もちつき

今日は会社で、餅つきでした。今年始めてしたんですよ。

社長が、美味しいと言われる餅米、四和餅（しわもち）と言う品種を頂いたそうなんです。

これは、粘りも強く味も良いそうです。

朝から社長が、張り切って支度を始めていました。

それぞれテキパキと支度して、蒸し器に乗せました。（この蒸し器借り物です）

杵や臼も借りました。

さて開始です！

沢山出来上がりました。

↑　大根おろし、あんこ、きなこを乗せて食べました。

つきたてって、美味しいね〜^^

hさん手作りの漬け物も食べました。

私は、おすまし　や　卵巻を作ったりして

お腹いっぱい^^

コメント 7

つき立てお餅ってなかなか
お目にかかれないわぁ～
ホカホカですね＾＾
by ぴーすけ君 (2007-12-29 08:04) 

つきたての柔らかさに勝るものはありません。
by punchigoo (2007-12-29 09:18) 

昔は、こんな感じにもちつきしました
いまは、買ってくるようになりました
なつかしいですね
by まぁ～ (2007-12-29 11:02) 

こんにちは。餅つき、こうして人の力でつきましたね。蒸篭で蒸すところから始まって、お正月を迎える準備が整っていきましたね。つきたてはおいしいですね。お疲れ様でした、今日はあとかたづけかな。
by (2007-12-29 12:00) 

つきたてで１番好きなのはおろし餅です。
沢庵・・・いいです。合うんですよね。
お吸い物も・・・合うんです～～。みんな美味しそう！

家のマンションでも、餅つきがあります。
同じやり方です。今時の人（古いのに私もなんだけど）は・・・もち米の蒸し方もよく分からない。もう、何十年も毎年、駆り出される人がいて、指南役です。
凄いな～って、尊敬しちゃいます。
by (2007-12-29 22:40) 

つきたてのお餅は、美味しいですよね。
もう何年も食べてないのでうらやましいです。
わたしも食べたくなってきました＾＾
by (2007-12-30 10:04) 

☆ぴーすけ君さん、おはようございます。つきたてのお餅は格別ですね^^


☆punchigooさん、おはようございます。柔らかさと温かいのがなんとも、ご馳走です^^


☆まぁ〜さん、おはようございます。私も小さい頃はお家でしていましたね、皆さんとても懐かしいと思います。
温かい湯気が、忙しく動き回る中でも不思議と笑顔なんですよね。


☆しゅうさん、おはようございます。機械だけでなく人の力って何か違いますよね。私も同じく餅つきで新年への準備って感じていました。２９日は細かい事の片付けでしたね。


☆こぎんさん、おはようございます。おろし餅が一番人気ですね〜。つきたてを囲んで皆で食べました^^
マンションでもあるんですか！それってすごい団結力ですね。
私も同じく餅米のあつかいや蒸し時間とか、色々分からなくて‥今回は、毎年しているTさんが指南役でした。同じく凄いなぁ〜でした。


☆真夏さん、おはようございます。お餅を作る時の蒸気や雰囲気が何とも懐かしい感じで、気分も上がりますね。
by nono (2007-12-31 09:53)