かりん [たべもの]
今日も暖かい一日でした^^ こんな日が続くと嬉しいけど、明日には崩れてくるようです。。
先週ですが、持ち越しの花梨の木に、かりんが成っているのを、Tさんが発見！！
私も応援に呼ばれて、棒や網を持って かりん 取り^^;; （背の高い木だったんです）
沢山穫れたので、かりんの蜂蜜漬け を作る事にしました。
材料です
かりん は、縦に切ってうすくスライス。
種は取って袋に入れてました。種からも喉にいい成分が出るそうで、後で回収する時に
取り出し易いようにしました。
熱湯消毒した瓶に、スライスした かりん と 種 を入れたら、蜂蜜を入れて密封。
↑ かりん が余ってしまいました。
いい感じに漬かってます^^ いつ飲めるのかなぁ〜。
こんばんは。かりんですね。私も昨年、畑の副産物でいただきました。今年も2個手に入れました。昨年は焼酎に漬けました。ちょうど一年もう飲めるころです。風邪の季節ですね。のどを守るための予防薬ですね。甘いから気分転換にもなりますね。
by (2007-11-26 23:48)
冬には、風邪気味のなると「カリンのハチミツ漬け」（市販品）を
お湯で割って飲みます＾＾
いいデスよね～♪
by ぴーすけ君 (2007-11-27 07:30)
いい天気でしたね
かりんって聞くと喉のいいですね
風邪をひきやすいからいつものど飴が、必需品です
こんな身ができるってしらなかったです。
勉強になりました。
by まぁ～ (2007-11-27 08:36)
余ったなんてもったいないです！
あまり飲む方ではありませんが・・・花梨酒にしたくなります。
by (2007-11-27 09:34)
かりんの蜂蜜漬け、美味しいんでしょうね。
わたしは食べたことがありません。
かりんといえば、知り合いから「かりん酒」をいただきます。
美味しいですね～。
by (2007-11-27 11:05)
最近はゆず茶専門ですが、これもいけそうな感じですね。
by punchigoo (2007-11-27 12:49)
☆しゅうさん、こんばんは。しゅうさんも作られているんですね^^
こちらは、会社で漬けたので休憩時間に飲めたらって思っています。昨年のかりん酒のお味飲まれたら教えて下さいね。
☆ぴーすけ君さん、こんばんは。いつも愛飲されているんですね、私はまだ飲んだ事ないんですよ。喉に良いとは聴きますが、実感した事がないので、飲んでみたいと思います。
☆Cocoa母ちゃんさん、こんばんは。時間のない中ありがとうございます。^^/
☆まぁ〜さん、こんばんは。このかりんを飲んで効果があったら報告したいと思います。^^
☆こぎんさん、こんばんは。余ったかりん、お酒に漬けるのが作り易いのですが、飲むかが問題で^^;;
ジャムなどに加工出来るそうですが、手間がかかるみたいで…
☆シンナツさん、こんばんは。私も飲んだ事ないんですよ。
かりん酒を飲まれているなんて、いいなぁ〜。香りがいいんでしょうね。
☆punchigooさん、こんばんは。ゆず茶最近会社で飲んでいますよ。温まる気がします。かりんのは、お味がどうなのか気になりますね。
by nono (2007-11-27 22:42)
うちの実家ではカリン酒をつくってたなぁ。。
今思うと、そんなに何処になってたんだろ。
by ともぞう (2007-12-14 16:57)
☆ともぞうさん、私は、かりんの木が実が色づいて始めて気が付くので、ともちゃんが気がつかないのも無理ない気がしますよ。
by nono (2007-12-15 14:28)